Costela com Cebola na Pressão

Ingredientes

• 1 Kg de costela de boi partida em pedaços
• 3 caldo de carne
• 6 cebolas

Preparo

Ingredientes

• 1. Forre o fundo de uma panela de pressão com 3 cebolas partidas (não muito finas) e arrume os pedaços de costela em cima da cebola, acrescentando após, a cebola restante.
• 2. Coloque os 3 tabletes de caldo de carne na panela, fechando em seguida (não precisa acrescentar água, já que ela brotará da cebola e da própria carne em quantidade suficiente).
• 3. Inicie o cozimento da carne em fogo alto, após a panela começar a fazer barulho de pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
• 4. Dependendo da força do fogão, esse prazo pode ser um pouco maior.
• 5. Após, desligue e está pronto para servir.

uol