Delicia do dia: Biscoitos de limão com Maizena

Esta receita de biscoitos de limão com Maizena, divulgada no site Comidinhas do Chef, é simplesmente deliciosa, além de fácil e rápida de preparar.

Ingredientes

– 500g de amido de milho (Maizena);

– 2 ovos;

– raspas de dois limões;

– 1 colher de (chá) de sal;

– 1 colher de (sobremesa) de fermento em pó;

– 1 lata  de leite condensado;

– 2 colheres de (sopa) de margarina.

Preparação

. Numa tigela grande, junte o amido de milho, os ovos, as raspas de limão, o fermento, o sal, a margarina e o leite condensado.

. Misture tudo com as mãos, até obter uma massa homogênea.

. Em seguida pegue numa porção pequena da massa e modele os biscoitos como preferir;

. Coloque os biscoitos numa forma untada;

. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Dica: não deixe dourar muito para que os biscoitos não fiquem duros.

Bom apetite!