Saiba como preparar um delicioso bolo Cuca de Banana

Saiba como preparar um delicioso bolo Cuca de Banana

Para animar o dia a dia em casa, prepare esta receita especial para o lanche da tarde. Anote a dica e aprenda como fazer Cuca de Banana que, além de uma delícia, tem modo de preparo prático e rápido.

Ingredientes:

  • 2 e ¾ xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de óleo ou manteiga derretida
  • 1 pitada de sal
  • 1 Xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de vinagre
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de Rosquinhas de banana e Canela Vitarella trituradas
  • 2 colher de chá de fermento em pó (químico)
  • 4 bananas fatiadas

Modo de preparo:

  • Misture o vinagre com o leite e reserve por 10 minutos.
  • Misture em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o óleo/manteiga até formar uma farofa.
  • Retire 1 xícara desta farofa e misture com as rosquinhas Vitarella trituradas. Reserve.
  • Ao resto da mistura acrescente o leite com vinagre (buttermilk), o ovo e o fermento.
  • Transfira esta massa para uma fôrma de aro removível untada e enfarinhada.
  • Faça uma camada com as bananas fatiadas. Cubra com a farofinha reservada.
  • Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até passar no teste do palito.
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